当代生活节奏是变的越来越快了，很多人因为工作中，日常生活，学习培训到时候发生压力大，压力大就易上火，容易上火人体便会产生一些不适感，例如牙齿痛，嘴生泡，失眠症等一些欠佳主要表现，进而使自身的生活品质降低，因而，防止容易上火可以吃一些降火的食物，平常调节优良的情绪，莲藕是大家较为经常吃的一种食物，莲藕汤容易上火吗？下面大家看来一下吧。

一.莲藕汤容易上火吗？

藕，又被称为莲藕，属睡莲科绿色植物，莲的地下茎。肥厚，竹贵，正中间有一些筒状小圆孔，断裂后有丝相接。藕甜甜的而脆，可生吃也可做菜，并且功效与作用非常高，它的连根花叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能健胃消食治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者备好的流食食品类和滋补养生佳珍，莲藕可以清热解毒去火。

秋分之后，鲜藕变成大家宴会的必不可少菜之一。莲的根称莲藕，东北人多用于做菜，故称藕菜，藕分成紅花藕、白花藕和大麻花藕三种。紅花藕，藕形高挑，表皮褐淡黄色、不光滑，含粉多，水份少，不脆爽；白花藕肥厚，表面柔嫩光洁，呈银色，肉质地脆爽汁多，清甜味浓厚；大麻花藕呈淡粉色，表面不光滑，含小麦粉多。

二.莲藕微量元素

藕带有多种营养及天冬碱、蛋清碳水化合物、葫芦巴碱、干酷基酸、绵白糖、葡萄糖水等。鲜藕带有20％的糖原化学物质和充足的钙、磷、铁及多种营养元素。鲜藕既可独立做菜，也可做别的菜的调料。如藕猪肉丸子、藕火腿肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油腻藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖猪脚、凉拌藕片这些，全是小酌一杯下饭菜，广为流传的家常菜肴。

中医学认为，生藕性寒，有清热解毒除烦之功，尤其适合因血燥而长“脸上痘痘”的病人服用。煮开后由凉变温，有暖胃补阴，健脾胃益气补血的成果，是一种有效的饮食调理上品，尤其适合因脾胃虚弱、血气不脚而主要表现为皮肤枯燥乏味、脸色不华的人。藕段间的藕节是一味灵丹妙药，具备健脾养胃、益气养血、止血方法的作用，还能提升面色。

三.提示

莲藕汤不但味儿爽口，也是一道生活中的美味美味可口，假如在通常的日常生活因为不留意加班加点熬夜上火了，何不亲自动手熬一锅莲藕汤来为自己和家人尝尝，给自己和家人清热解毒去火。

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