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白莲藕是一种有着广泛的社会用途的经济作物,有着不错的市场前景,为促进农民增产、增收发挥了重要作用。因此,广大藕农在不断扩大水田种藕面积的同时,应做好种藕前的基础工作、结合更加科学合理的种植技术,进一步提高莲藕亩产量及品质,促进农业增效、农民增收,稳步增加经济收入。
藕,是一种既可生吃也可作炒菜、炖菜、烧烤等多种烹饪方式的经济作物。其良好的口感,*特的味道受到了广大老百姓的喜爱。它的一身都是宝,生活中我们也处处可见与藕相关的食物,像莲子羹、藕粉等等。这样一种作物,自然也是被广大农业人朋友播种;全国各地以华北华南地区为广泛。近年来**莲藕更是受到消费者的青睐,那么对于农业人朋友而言,如何种出又白又嫩的**莲藕来提升自己的收益,就需要掌握方式方法了。
莲藕种植**周左右,应对藕田进行精耕细作,清除杂草以及残留的枯藕叶柄、藕根等。耕梨深度一般在20-40cm之间即可,耕犁耙平后均匀喷洒生石灰水对田土进行杀菌消毒处理,然后藕田内放水至水深 10-15cm,后在田坎上铺设1层塑料薄膜,使藕田具有较好的保水性,进而保持田土为泥泞状态。
莲藕是一种耐肥能力较强的植物,种植前应施足基肥。应多施**肥,以防治莲藕生红色锈斑,提高莲藕品相。
白莲藕为中熟品种,因开放白色莲花而得名。藕身粗壮圆胖,亲藕3—4节,分池养和坑(河湖)养两种。池藕外呈白色微黄,含淀粉量较高,宜熟食;坑藕外呈粉白色,藕身较粗长,肉质脆嫩、甘甜,宜生食或半熟食。白莲藕不仅产量高,而且具有甘甜爽口的*特风味,历来被作为招待贵宾的细菜之一。经厨师之手还可加工成蜜饯、糖溜、油炸、汤煮、夹陷等美味佳肴;其莲子、荷蒂、莹节还可入药,藕和莲含有钙、磷、铁等多种营养素和维生素,是很好的滋补品。