莲藕营养分析
1、 凉血:莲藕生用性寒,有凉血作用,可用来**热症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种*特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血,增强人体*力作用。故中医称其:“主补中养神,力”。
4、 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
莲藕栽培管理简单,生长适应性强,很适合射洪县栽培。莲藕病虫害较少,基本无农药污染和残留,是一种公认的**蔬菜品种。
微型种藕的主要优点
1、繁殖速度快。常规种藕是用可食的商品藕进行繁殖,繁殖系数为1:10,即种10亩田的藕就要留1亩田的藕作种。而微型藕是建立在组培快繁技术基础上,一个茎尖一年就可繁殖成千上万支藕,有利于新品种推广。
2、便于运输和携带,节约成本,降低损耗,方便远途农民购种。传统藕种体积较大,一般单支重4~5kg,长100~120cm,每亩用种量200kg以上;而微型种藕一般单支重0.25kg左右,长30 cm左右,微型种藕做种藕时,每亩用种量 120~150支,总重量约30~40kg。可以大大节约长途运输成本和损耗。
3、栽培管理技术更简便易行,成活率高,有利于农民掌握应用这一技术。
4、不带病菌。莲藕病已成为制约莲藕生产的一大因素,而微型种藕是通过茎尖培养获得的,在步就脱去了病菌。由于病通过种藕和泥土传播,所以新藕区引种无病种藕十分重要。
5、可进行工厂化生产种植。组培快繁是在人工控制的室内环境下进行的,不受季节限制。
在定植开始时,微型种藕比常规种藕生长速度慢,叶片也较小,一个月后,微型种藕生长速度**过常规种藕,生长中后期,株高接近或**过常规种藕。 如果将微型种藕应用到生产中,应该具有广阔的前景。
莲藕各种常见病害
莲藕是一种高产高效的睡科水生经济作物,是大众常见蔬菜之一,莲藕在全国各地都有广泛的栽培,同时随着各地产业结构调整,其栽培面积有不断扩大之势。但是从近几年来看,莲藕病害发生也日趋严重,已成为扩大莲藕生产的主要障碍。
莲藕常见病害
1、莲藕病又名黑根病、藕瘟,这种病况是莲藕生产上的大病害。莲藕病一般在浅耕作层和水浅的老藕田易引起发病,从而影响结藕而减产。这种病是由藕球茎状菌侵染后所致的莲藕病害,主要危害地下茎、地上部叶片和叶面。使病茎抽生的叶片、色泽淡绿,从叶缘开始发生褐色干枯,叶柄后枯死。但这种病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入,病菌随流水灌溉传播。
2、莲藕叶枯病是莲藕上的*二大病害,病原是单丝壳属的病原。主要危害荷叶,开始在荷叶边缘出现淡的病斑,然后后逐渐向叶片中间扩展,呈黄褐色,后从叶肉扩及到叶脉,直至发病,藕田肥力不足,病害严重。
3、莲藕叶斑病,是由棒束孢属的病原危害所致,主要危害叶片,有时叶柄上也可发生这种情况。