湛江白莲藕种苗

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白莲藕是一种有着广泛的社会用途的经济作物，有着不错的市场前景，为促进农民增产、增收发挥了重要作用。因此，广大藕农在不断扩大水田种藕面积的同时，应做好种藕前的基础工作、结合更加科学合理的种植技术，进一步提高莲藕亩产量及品质，促进农业增效、农民增收，稳步增加经济收入。

白莲藕为中熟品种，因开放白色莲花而得名。藕身粗壮圆胖，亲藕3—4节，分池养和坑（河湖）养两种。池藕外呈白色微黄，含淀粉量较高，宜熟食；坑藕外呈粉白色，藕身较粗长，肉质脆嫩、甘甜，宜生食或半熟食。白莲藕不仅产量高，而且具有甘甜爽口的*特风味，历来被作为招待贵宾的细菜之一。经厨师之手还可加工成蜜饯、糖溜、油炸、汤煮、夹陷等美味佳肴；其莲子、荷蒂、莹节还可入药，藕和莲含有钙、磷、铁等多种营养素和维生素，是很好的滋补品。

白莲藕种优良品种的选择
水田种藕时，应选择适应性较强、抗病能力好、纯度高、成熟期适宜、市场销售良好的浅水藕，我国主要优良品种有白莲藕种。藕种选留的标准为：新鲜健壮完整，**芽、藕身无破损，表皮无病斑、整枝不断节，藕节较多，有 2-3节以上充分成熟。藕种选留后，应带适量泥土，并用湿润的麻袋覆盖进行保存，避免长期暴露导致表皮变色而影响种植质量。

莲藕是水生蔬菜，营养价值丰富，日常饮食中常搭配其它食材进行炖汤和翻炒，味道都很不错。藕一般生长在池塘泥地里，只要将莲藕种苗种下去，不用怎么打理就会长出一大片。
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