福建正宗槟榔芋采购

荔浦芋头虽然是在荔浦县发扬光大，但原产地并不在荔浦县，而在福建。荔浦芋头初属于芋头，经过长期自然选择和人工培育而形成优良品质，大约400多年前由福建人带入荔浦县，种植在城西关帝庙一带。
槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

做法：
1、将槟榔芋条，用少许盐拌匀，接着往锅里倒入适量的油，将准备好的槟榔芋条一部分一部分的放入锅中，然后将槟榔芋条全部油炸，然后捞起沥干油分备用。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠后熄火，快速倒下炸好的槟榔芋条不停的翻炒，直至糖都均匀裹上槟榔芋条即可。
做法二：芋泥
准备材料：槟榔芋条、白糖
做法：
1、将槟榔芋条放入蒸锅里蒸熟，把蒸好的芋条放到炒菜的铁锅里弄碎至变成泥。
2、接着放入适量的白糖，白糖的量依自己的口味而定。
3、开小火，将糖与芋泥不停的搅拌，直到糖完全融化进芋泥即可。

福鼎市借助当地的母岩、母质、土类、土层厚度、肥力和土壤养分、质地、酸碱度，以及特的管理方法，形成了福鼎槟榔芋特的风味与体大形美的外观。其母芋呈圆柱形，形似炮弹;表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味特，食不厌口，营养丰富。

生长土壤：槟榔芋耐肥，宜选肥沃、保水力强的壤质土。
置于土壤中不挖，让其在原来的土壤中越冬，*二年春季发芽时再挖取移栽，这种方法可减少留种藏贮过程中的许多工作量，但这种方法只能在南方冬季气温较高的地区采用，如果冬季气温低，会造成芋种冻伤。另外，这种方法还占用冬季土地，不利于提高耕地复种指数，同时也容易遭受鼠害。
　　2、于冬季收获槟榔芋时，将小芋分开自然晾干后，放于背风向阳、地势高燥、不渍水的地窖内贮藏越冬，冬季气温较高的地区，也可将种芋埋于野外背风向阳、地势高燥的湿润细砂内。这种方法便于种芋集中管理，同时，可以提高土地利用率。贮藏于地窖内的芋种，应注意贮藏数量，如果贮藏数量多，前期应注意通风换气和降温降湿，后期要注意保温防冻。不管芋种贮藏于何处，都要注意防治鼠害。
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