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伏莲田管理方法:凡属*二年的伏莲田,一是犁耙时间为5月中旬;二是施肥注意配备:耙平时占70%,留30%作追肥用;三是注意采除废荷叶;四是适时配备晚稻短生育期的杂交组合。
莲藕水藏法。将预处理后的莲藕置于非铁质容器中按顺序排好,浸没在浓度为10%-15%的食盐水中,可保鲜5个月以上。因食盐难以渗入莲藕肉组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异。此法简单易行效果好,可保存半年以上,盐水可重复使用。
如何让保存莲藕不变黑?
那些买回来鲜藕,短时间内吃不完,又怎么保持洁白呢?这也不难,虽然多酚氧化酶有很强的催化作用,但是需要有氧气的参与,莲藕中的酚类物质才能氧化成醌,所以隔绝氧气也是一个方法。把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程。
如何区别睡莲和莲?
睡莲和莲不是一家子,莲的叶子总会高出水面,而睡莲的叶子总是趴在水面上。前者为挺水植物,立叶及花均高高伸出水面,叶片不开裂;后者浮水植物,叶片及花浮于或略高水面,叶片均有一半径深度狭V字开口。 莲花凋谢之后,会涌出莲蓬,而睡莲的果子是在水面之下生长。一般来说,莲花花朵的颜色只有粉红和洁白两种,而睡莲的色彩丰富的多,从白到红,从黄到蓝。
在新的根据情缘关系分类的方法中,睡莲属于睡莲目的睡莲科,是多年生水生植物;荷花则属于山龙眼目的莲科,是宿根性水生植物。从“血缘”上,睡莲和荷花的关系并不近。
太空莲36号是浅水类型莲子品种,生长势较强,花果期、采摘期特长,荷梗、花梗较矮,花呈淡红色,莲蓬数特多,呈偏凹状;平均每蓬实粒数17-18粒,结实率85%左右,籽粒圆滑有光泽,百粒重100克左右。
广昌是世界着名的白莲之乡,我们种莲巳有1300多年历史,是地理标志的保护产品,素有“莲花村” “世界大莲池”的称号
湖南湘潭是湘莲的发源地,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称为:“贡莲”,被誉为“莲子”。
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