南充白莲藕种子价格 产地直销

白莲藕属睡莲科（Nymphaceae）中多年生草本宿根性水生植物，在我国栽培历史悠久，分布很广，是传统的出口蔬菜。藕的营养非常丰富，既可生食又可熟食，还可制成蜜饯、藕粉，莲子是食品的原料，藕叶可作包装材料，藕梗、藕节等均可入药，是经济价值较高的水生蔬菜。

由于水田的情况不同，应根据当地的自然条件和栽培要求，选择适合的品种，田藕（指旱田改水田种植的藕）宜选用生育期短、浅水、早熟品种；塘藕（指水塘、河边种植的藕）宜选用生育期长、深水晚熟品种。栽植时应根据水层的深浅做适当选择。

莲藕按照花色可分为白花莲藕与红花莲藕，白莲藕一定开白花，但开白花的却并不一定是白莲藕。白莲藕适合深水种植，耐寒、抗病、口感清脆，藕节一般多为8~9孔，因此又被称为“九孔白莲藕”。

红莲藕和白莲藕的孔是不一样的，那么，红莲藕和白莲藕哪个好？
七孔藕与九孔藕
不知道大家平时有没有注意过，荷花池的荷花有红荷花和白荷花之分。同样，莲藕有七孔藕和九孔藕之分。
七孔藕，外皮为褐，也叫红花藕。短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩。九孔藕，为银白色，也叫白花藕。光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。
两种藕在营养价值上，并没有什么区别，都含有丰富蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。根据藕的自身特点，吃法略有不同。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。