莲藕对环境的要求
莲藕对环境条件的要求
1、 土壤
莲藕在壤土、沙壤土、粘壤土中均能生长,但以富含**质的腐殖土为适宜。对土壤的pH 值要求 6~8.5为宜。酸性过大、土壤板结不利于莲藕生长。过于疏松的土壤也不好,因为这种土壤形成的藕,节间短,皮肉粗硬,品质差.
2、温度
温度对莲藕的生长起着较为重要的作用。春季当气温上升到 15℃左右时开始萌芽生长,气温 20℃~30℃。气温生长旺盛,生长期适温度为 25℃~30℃。气温**过 35℃,营养生长受到影响,气温下降到 15℃以下时植株基本停止生长,地温降到5℃以下时,藕便易受到冻害。结藕初期,要求较高的温度,以利于藕身膨大,后期则要求昼夜间的温差较大,以利于养分的积累和藕身的充实。莲藕的开花、结实、成熟时间,常因气温的不同而不同。一般是日平均气温高,所需时间短,反之则延长。
3、水
莲藕在生长期间始终离不开水,但不同生态类型对水位的适应性不同,有的适应深水。同一生态类型在生长发育的不同阶段对水位的适应性也不同,一般是前期需要浅水,以提高地温,促进萌发;中期需要深水,以利生长;后期又需要浅水,以利结藕、结实。平时水不能淹没立叶,否则即使1~2 天内退去,也会造成较大减产,如淹没时间过长,就会使植株死亡。
4、光照
莲藕的生长发育要求有充足的光照。前期光照充足利于茎叶的生长,后期光照充足有利于开花结实和藕身的充实。莲藕对日照长短要求不是太严,但一般长日照比较有利于营养生长,短日照比较有利于结藕。
5、养分
莲藕喜大肥,其生长除要求施足基肥外,生长期间还需要分次追肥。基肥应以**肥为主,磷、钾肥配合,一般不用氮肥作基肥,否则会引起徒长。莲藕因品种不同。
6、风
莲藕怕大风。当风力**过 15 米/ 秒后,会使荷柄和花梗倒伏折断,致使莲藕生长发育受到影响。叶柄或花梗断后如遇大雨或水位上涨,能使水从气道灌入地下茎内,引起地下茎的腐烂,给生产造成损失。因此,在莲藕种植过程中一定要做好防强风的工作
莲藕营养分析
1、 凉血:莲藕生用性寒,有凉血作用,可用来**热症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种*特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血,增强人体*力作用。故中医称其:“主补中养神,力”。
4、 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
莲藕营养价值较高,用途广泛,可炒、炖、凉拌或者火锅,也可以加工成藕粉,深受城乡消费者喜爱。
莲藕病害的防治
1、实行年轮换种植。也就是在这片田地种植后,换另一片田种植,特别是水旱轮植对减轻病害有着重要作用。
2、选用无病种藕栽种,种藕带菌是病发病的主要菌源。要预防该病,关键要选择健康种藕,杜绝菌源,在植藕前,种藕用50%多菌灵或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾后,用塑料薄膜覆盖密封闷种一天后,晾干播种。
3、彻底清除发病藕田病株及病残体,并深埋或集中烧毁。植前每亩施生石灰75公斤左右,既杀菌清洁田园,同时又可加速**肥的分解。
4、合理施肥,藕田的基肥应以**肥为主,肥料必须有充分腐熟;对土壤酸性较重和还原性强的土壤,宜加重施石灰程度,而且要注意的是石灰要早施、多施。生长期间注意氮磷酸肥的配合施用,有条件地方应增施硅质肥,提倡补施硼、锌、钼等微肥,切勿偏向施化学氮肥,以提高植株抗病能力。
5、科学管理生长期的深水灌溉,降低田地温抑制病菌繁殖。留种藕田需每天保持深水浸泡,切勿排干水和冬翻晒垡。非留种田在采完莲子后一律把砍掉得荷梗翻耕或挖藕,好栽上一季冬作物。不种冬作物的也要翻耕灌水浸田,减少土壤及病残体的带菌。
6、及时用药防治。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清600倍液喷雾。对药物的是的使用还应对具体情况具体问题分析而用。