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藕又称莲藕,是一种睡莲科经济作物,根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,是一种广受人们喜欢的日常蔬菜。莲藕富含蛋白质、天门冬素、维生素C、矿物质等营养成分,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,具有促进 新陈代谢、生肌和防止皮肤粗糙的功效,全身都是宝,根、叶、花、 须、果实皆可以滋补入药食用,体弱多病者是上好的流质食品。
莲藕栽植后,由于前期水浅,杂草生长较快,妨碍了莲藕生长,此时要中耕除草。除草可采用以下2种方法:
①封行前,有草即除,边锄草边中耕。如有缺苗,进行补种。注意不要踩伤地下茎芽。
②使用除草剂。用15%的稳杀得600倍液,当露水干时对杂草叶面喷施。
白莲藕是一种有着广泛的社会用途的经济作物,有着不错的市场前景,为促进农民增产、增收发挥了重要作用。因此,广大藕农在不断扩大水田种藕面积的同时,应做好种藕前的基础工作、结合更加科学合理的种植技术,进一步提高莲藕亩产量及品质,促进农业增效、农民增收,稳步增加经济收入。
莲藕病害主要有蚜虫、食根金花虫、根腐病、褐斑病等,均会对莲藕产量和品质有一定的影响,对于病虫害应做到提前预防,及早防治。
①蚜虫:蚜虫的危害主要是在叶柄位置,使叶柄处形成一个“蚜棒”并使藕叶卷缩。蚜虫可用 20%先飞一号乳油 或 10%吡虫啉粉剂进行喷施防治;
②食根金花虫:俗称地蛆,会导致莲藕呈黑褐点,引起根部发黑腐烂。可选用90%晶体1000倍液,或80%乳油1200倍液进行喷雾防治;
③根腐病:根腐病会导致藕叶从边缘干枯后卷曲,柄**弯曲干枯。根腐病可用70%甲基托布津600倍液对藕种进行喷雾预防,或用75%百菌清500倍液连续喷洒2~3次进行防治。
④褐斑病:褐斑病会导致藕叶上出现淡褐色病斑,导致病叶干枯。可用75%多菌灵500倍液或80%百菌清500倍液进行喷雾防治,采收后,要将发病田中的莲叶等病残体集中烧毁。