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深水藕和浅水藕有什么区别？
深水藕和浅水藕有区别根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10-20厘米，大耐水深度30-50厘米。深水藕适合水位30-50厘米，大耐水深度1-1.2米。
浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4-7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12-15厘米。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4-7厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。

种植莲藕怎么防治病？
莲藕病，群众称烂杆，主要危害地下茎，叶、柄也可被害，叶片被害沿叶缘形成青枯块，并向下卷曲，后全叶变褐，叶柄自上而下萎缩枯死，严重发生时全田一片枯黄，造成绝收。病菌传播途径 病菌通过带病藕种和土壤，也可通过灌溉水经带菌田向周围藕田传播，温度在23-30度和连阴雨天气，浸染快发病重。
防治莲藕病方法可以参考以下：
1、撒毒土 亩用21%轮腐净2500毫升拌细土40公斤，搅拌均匀堆闷半小时撒入田间，老发病田块防2-3次，隔7天一次；对没有发病田块亩用轮腐净800毫升拌细土10公斤撒入藕田四周，防治带菌藕田水流入引起。
2、追施长藕肥 结合防病，亩用45%三元复合肥40公斤、尿素10公斤，加75%百菌清1公斤或70%甲基托布津1公斤拌匀撒入田间，既促进长藕，又防治病害。
3、注意田间藕叶茂密，不论是防病和追肥，下田移足宜轻，以防采伤地下茎（藕）。施药、施肥后田间应保持10厘米浅水层。

莲藕为什么只长叶子不长藕呢？
莲藕不长藕主要是没有做到平衡施肥，氮肥施多了，钾肥施得少。要想莲藕优质高产，就要“减氮、控磷、增钾”。
莲藕生长期对肥料的需求：
莲藕生长发育分三个时期，即萌芽期、旺长期和结藕期。萌芽期从植株萌芽到立叶出现。
莲藕立叶后藕长出新根，主要靠藕贮藏的养分；莲藕旺长期从植株立叶到开始结藕，养分需求量大，是追肥的关键期；结藕期从结藕到采收，藕和莲子同步发育，养分吸收减少，茎秆和叶片养分大多向藕和莲子转移。
莲藕施肥方法： 首先在栽藕前将基肥翻入田中，一般亩施腐熟优质农家肥2000至3000公斤，通用复合肥40至50公斤。莲藕的次追肥是在立叶肥期，在田间出现3至5片立叶时，亩施氮磷型复混肥25至30公斤；莲藕的*二次追肥是在满田立叶时，亩施氮钾型复混肥30至35公斤。
莲藕施肥的注意事项：
浅水田莲藕在施肥时可施复混肥，又可施单质化肥，在施肥前先排水，浅水施肥效果好，施肥后两天再恢复水层。
深水田莲藕则要需要把复混肥与泥土混合施用为好，这样可以防止肥料漂浮。

种植莲藕可以参考以下方法进行管理：
种植莲藕追肥可追肥2-3次。次在长出立叶1-2片时，*二次可在封行前，*三次在后栋叶出现时。每667平方米（亩）次施用粪肥2000-4000公斤或尿素15公斤，*二次施复合肥20-25公斤，*三次施10-15公斤尿素，早熟栽培者可只施两次追肥。
除草松土在封行前要随时除掉杂草，在立荷1-2片时，施肥后可将藕种四周泥土用手或锄扒松，以利于莲鞭生长。松土除草时，应防止折断荷梗。
转藕头为了使莲鞭在田中分布均匀，并避免插入田埂，要随时检查莲鞭生长方向。向稀处转移。转藕头时，先将莲藕**二节的泥土扒开，露出芽头及莲鞭，再用手将莲鞭托起调整方向，埋入泥土中，不要硬拉，以防莲鞭折断。转藕头时间以晴天下午为好。
水层管理一般藕田不可断水。水层深度应根据前期浅、中期深、后期又浅的原则加以控制。生长中间，气温高，当时荷梗也高，水深可达20厘米以上。在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防止土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎，同时可避免干田后土块变硬，难以挖起。