红花藕含淀粉比较多,因此比较适合制成熟食或者加工成藕粉。如果想把藕进行市场加工的朋友们便可以考虑一下种植红花藕。另外,这种藕生长势强,并且藕入土深,花粉呈现红色,亩产还是非常高的,大概在1500-2000公斤,属于比较高产的品种了。
莲藕对环境的要求
莲藕对环境条件的要求
1、 土壤
莲藕在壤土、沙壤土、粘壤土中均能生长,但以富含**质的腐殖土为适宜。对土壤的pH 值要求 6~8.5为宜。酸性过大、土壤板结不利于莲藕生长。过于疏松的土壤也不好,因为这种土壤形成的藕,节间短,皮肉粗硬,品质差.
2、温度
温度对莲藕的生长起着较为重要的作用。春季当气温上升到 15℃左右时开始萌芽生长,气温 20℃~30℃。气温生长旺盛,生长期适温度为 25℃~30℃。气温**过 35℃,营养生长受到影响,气温下降到 15℃以下时植株基本停止生长,地温降到5℃以下时,藕便易受到冻害。结藕初期,要求较高的温度,以利于藕身膨大,后期则要求昼夜间的温差较大,以利于养分的积累和藕身的充实。莲藕的开花、结实、成熟时间,常因气温的不同而不同。一般是日平均气温高,所需时间短,反之则延长。
3、水
莲藕在生长期间始终离不开水,但不同生态类型对水位的适应性不同,有的适应深水。同一生态类型在生长发育的不同阶段对水位的适应性也不同,一般是前期需要浅水,以提高地温,促进萌发;中期需要深水,以利生长;后期又需要浅水,以利结藕、结实。平时水不能淹没立叶,否则即使1~2 天内退去,也会造成较大减产,如淹没时间过长,就会使植株死亡。
4、光照
莲藕的生长发育要求有充足的光照。前期光照充足利于茎叶的生长,后期光照充足有利于开花结实和藕身的充实。莲藕对日照长短要求不是太严,但一般长日照比较有利于营养生长,短日照比较有利于结藕。
5、养分
莲藕喜大肥,其生长除要求施足基肥外,生长期间还需要分次追肥。基肥应以**肥为主,磷、钾肥配合,一般不用氮肥作基肥,否则会引起徒长。莲藕因品种不同。
6、风
莲藕怕大风。当风力**过 15 米/ 秒后,会使荷柄和花梗倒伏折断,致使莲藕生长发育受到影响。叶柄或花梗断后如遇大雨或水位上涨,能使水从气道灌入地下茎内,引起地下茎的腐烂,给生产造成损失。因此,在莲藕种植过程中一定要做好防强风的工作
莲藕营养分析
1、 凉血:莲藕生用性寒,有凉血作用,可用来**热症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种*特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血,增强人体*力作用。故中医称其:“主补中养神,力”。
4、 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
在莲藕生长期一般追肥2次,有的追肥3次,次是在长出立叶1-2片时,亩施尿素30斤;*二次是在临近封行前,亩施复合肥50斤。结合施肥,除去田间杂草,既可以避免杂草与泥土中的莲藕争肥、争氧,又可以减少莲藕成熟时的采收难度,施肥要避免撒落在藕叶上,避免叶片被化肥。注意藕田水位调节,早期浅(3厘米左右,有利于田温升高,促进莲藕早发芽),中期深(20厘米左右,有利于夏季田块降温,促进莲藕地下茎生长),后期浅(5厘米左右,避免秋季田温下降过快,有利于地下茎膨大和采收)。在枯荷后,也要保持一定水量,防止土壤变硬,难以采挖,干裂伤藕,霜雪冻坏藕。主要病害有枯萎病、病、叶枯病、叶斑病、黑斑病、褐斑病等。主要虫害有蚜虫、潜叶摇蚊、斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾等。