长沙白莲藕

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吃过莲藕的朋友们都知道，莲藕分为两种，一种是七孔的，一种的九孔的，在采摘的时候，非常容易将莲藕从中间掰断，莲藕孔中就会进去泥沙，遇上这种情况，就需要采取一定方法来将里面的泥沙清理干净，否则就会很脏，无法食用。

白莲藕生长环境
生于池塘、河流等浅水中。采集加工：四季采块根，鲜用或晒干。

白莲藕形态特征
多年生草本。块根肉质，肥大而长，底面生多数须根，上面有多数三角状叶柄裂痕，横卧于水底泥中。叶自基部挺出水面，有较长叶柄，园柱形，叶片广卵状心脏形，光亮深绿色，羽状网脉，全绿。花梗长，露出水面，夏秋*开花，果实近圆形。

莲藕中的营养物质非常丰富，含有高达20%的碳水化合物以及蛋白质，并且维生素和矿物质的种类也是很多样化的，所以大家可以多吃一些莲藕;但是在吃莲藕之前要注意，莲藕生长在淤泥中，在吃之**定要先清洗干净。
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