荔浦芋头虽然是在荔浦县发扬光大,但原产地并不在荔浦县,而在福建。荔浦芋头初属于芋头,经过长期自然选择和人工培育而形成优良品质,大约400多年前由福建人带入荔浦县,种植在城西关帝庙一带。
做法:
1、将槟榔芋条,用少许盐拌匀,接着往锅里倒入适量的油,将准备好的槟榔芋条一部分一部分的放入锅中,然后将槟榔芋条全部油炸,然后捞起沥干油分备用。
2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠后熄火,快速倒下炸好的槟榔芋条不停的翻炒,直至糖都均匀裹上槟榔芋条即可。
做法二:芋泥
准备材料:槟榔芋条、白糖
做法:
1、将槟榔芋条放入蒸锅里蒸熟,把蒸好的芋条放到炒菜的铁锅里弄碎至变成泥。
2、接着放入适量的白糖,白糖的量依自己的口味而定。
3、开小火,将糖与芋泥不停的搅拌,直到糖完全融化进芋泥即可。
国庆假期期间,喜茶芋泥波波系列经典产品正式回归。据悉,这款经典回归的系列产品使用的原料中就包含了来自喜茶共建种植基地的槟榔芋原料。喜茶深入广西槟榔芋种植区域,确定了数百亩的芋头种植基地,并且深度参与槟榔芋基地的建设过程,以高标准产出的槟榔芋,为芋泥波波系列经典产品再添灵感。喜茶深度参与芋头原料供应链建设的努力,也是喜茶作为新茶饮开创者和推动者的又一次体现。
福鼎市借助当地的母岩、母质、土类、土层厚度、肥力和土壤养分、质地、酸碱度,以及特的管理方法,形成了福鼎槟榔芋特的风味与体大形美的外观。其母芋呈圆柱形,形似炮弹;表皮棕黄色,芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,易煮熟,熟食肉质细、松、酥,浓香可口,风味特,食不厌口,营养丰富。
生长土壤:槟榔芋耐肥,宜选肥沃、保水力强的壤质土。
福鼎槟榔是一种藜麦,株高高,叶片大,生长期长。它主要作为一年生栽培。母芋头大,圆柱形,柔软多肉,几乎没有味道。槟榔一般喜欢在潮湿的地方生长,因为它的根是纤维状的根,生长旺盛,但根毛少,吸收弱,根系初期生长相对较浅,并且不耐旱。尽管可以覆盖植物的叶子地下根系具有增强的耐旱性,但土壤仍需要保持一定的湿度才能生长良好。槟榔的生长与叶片密切相关,叶片的生长与环境条件密切相关。 20〜30°C的雨季有利于叶片和鳞茎的发育。因此,夏季和高温下芋头的产量较高。在空气温度和湿度较低的地区种植芋头,很难获得更大的灯泡。槟榔芋头需要肥沃的深层土壤以及强水和肥沃的土壤
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