祁东正宗槟榔芋淀粉

原名“山前芋”，福鼎传统的特产之一。槟榔芋烹调方法多种多样。制作零星点心时，将其洗净，切块泡入开水中煮熟悉。起锅后，去皮，将熟芋磨成糊状，按3:1的比例，加入干薯粉，拌搅均匀作为饼皮。喜咸者，用猪肉香菇作馅，制成咸芋饼；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、砂糖作馅，制成甜芋饼。喜香脆者，放入油锅；炸熟悉；喜柔软者，用芭蕉叶片垫底，放入蒸笼，蒸熟。
生长土壤：槟榔芋耐肥，宜选肥沃、保水力强的壤质土。

槟榔芋是淀粉含量颇高的蔬菜，肉质细腻，具有的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品

生长温度：槟榔芋适宜生长在高温的环境，13—15℃球茎开始发芽，生长期间要求20℃以上温度。当气温在27—30℃时，球茎发育良好。

生长光照：槟榔芋喜光，所以应选择气候温和、光照充足的地方种植。
福鼎槟榔是一种藜麦，株高高，叶片大，生长期长。它主要作为一年生栽培。母芋头大，圆柱形，柔软多肉，几乎没有味道。槟榔一般喜欢在潮湿的地方生长，因为它的根是纤维状的根，生长旺盛，但根毛少，吸收弱，根系初期生长相对较浅，并且不耐旱。尽管可以覆盖植物的叶子地下根系具有增强的耐旱性，但土壤仍需要保持一定的湿度才能生长良好。槟榔的生长与叶片密切相关，叶片的生长与环境条件密切相关。 20〜30°C的雨季有利于叶片和鳞茎的发育。因此，夏季和高温下芋头的产量较高。在空气温度和湿度较低的地区种植芋头，很难获得更大的灯泡。槟榔芋头需要肥沃的深层土壤以及强水和肥沃的土壤
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