河市正宗槟榔芋深加工价格

原名“山前芋”，福鼎传统的特产之一。槟榔芋烹调方法多种多样。制作零星点心时，将其洗净，切块泡入开水中煮熟悉。起锅后，去皮，将熟芋磨成糊状，按3:1的比例，加入干薯粉，拌搅均匀作为饼皮。喜咸者，用猪肉香菇作馅，制成咸芋饼；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、砂糖作馅，制成甜芋饼。喜香脆者，放入油锅；炸熟悉；喜柔软者，用芭蕉叶片垫底，放入蒸笼，蒸熟。
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名"槟榔芋"。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有的母芋及大小不等的小芋。

福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形，残留弯月形种芋牙端，芋长30-40厘米，直径12-15厘米，纵切面长宽比大于2;表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀;易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品良。

生长光照：槟榔芋喜光，所以应选择气候温和、光照充足的地方种植。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
抑制于芋生长的办法：
　　1、经常培土壅苑，使子芋无法在地面长出幼苗。
　　2、在槟榔芋子芋长出幼苗后及时人工拔除。
　　3、进行多次浅中耕，及时锄掉刚刚萌生的子芋幼苗，但要注意不损伤种芋。
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