荔浦芋头虽然是在荔浦县发扬光大,但原产地并不在荔浦县,而在福建。荔浦芋头初属于芋头,经过长期自然选择和人工培育而形成优良品质,大约400多年前由福建人带入荔浦县,种植在城西关帝庙一带。
做法:
1、将槟榔芋条,用少许盐拌匀,接着往锅里倒入适量的油,将准备好的槟榔芋条一部分一部分的放入锅中,然后将槟榔芋条全部油炸,然后捞起沥干油分备用。
2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠后熄火,快速倒下炸好的槟榔芋条不停的翻炒,直至糖都均匀裹上槟榔芋条即可。
做法二:芋泥
准备材料:槟榔芋条、白糖
做法:
1、将槟榔芋条放入蒸锅里蒸熟,把蒸好的芋条放到炒菜的铁锅里弄碎至变成泥。
2、接着放入适量的白糖,白糖的量依自己的口味而定。
3、开小火,将糖与芋泥不停的搅拌,直到糖完全融化进芋泥即可。
生长光照:槟榔芋喜光,所以应选择气候温和、光照充足的地方种植。
槟榔芋条的做法是多种多样的,其可用来熬汤,也可用来做菜,做甜品等,总之,其的做法有很多,因而,其的口味也是多种多样的。大家在食用槟榔芋条时,可先考虑自己喜欢哪种吃法,然后在选择自己喜欢的配料及调味品进行烹饪,这样,煮出来的槟榔芋条的佳肴会更加贴合自己的口感,从而显的更加美味可口。
生长湿度要求:槟榔芋性喜潮湿,比较耐荫,高温多雨环境有利于茎叶生长,产量较高。适当的勤浇水有助生长。
抑制于芋生长的办法:
1、经常培土壅苑,使子芋无法在地面长出幼苗。
2、在槟榔芋子芋长出幼苗后及时人工拔除。
3、进行多次浅中耕,及时锄掉刚刚萌生的子芋幼苗,但要注意不损伤种芋。
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