槟榔芋指的就是名闻天下的荔浦芋头,香芋是指名叫地栗子的食物,但广西人喜欢把荔浦芋也称为香芋。
福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形,残留弯月形种芋牙端,芋长30-40厘米,直径12-15厘米,纵切面长宽比大于2;表皮呈棕黄色至棕褐色,芋肉乳白色,带紫红色槟榔芋花纹,纹理较粗,分布较稀;易煮熟,肉质酥松、细滑,香味浓郁,综合品良。
槟榔芋条的做法是多种多样的,其可用来熬汤,也可用来做菜,做甜品等,总之,其的做法有很多,因而,其的口味也是多种多样的。大家在食用槟榔芋条时,可先考虑自己喜欢哪种吃法,然后在选择自己喜欢的配料及调味品进行烹饪,这样,煮出来的槟榔芋条的佳肴会更加贴合自己的口感,从而显的更加美味可口。
槟榔芋的养殖方法(基本知识):
繁殖时间:槟榔芋一般在2-4月种植。
生长土壤:槟榔芋耐肥,宜选肥沃、保水力强的壤质土。
榔芋的收获产物主要是地下部分的球茎,而球茎有大球茎和小球茎之分,大球茎是种芋长成的,一般个体大,营养丰富,商品价值高;小球茎是种芋的肉质根发育而成的,一般个体较小,营养价值低,商品价值不高,一般只作种用。生产上为了提高槟榔芋的产量、品质和商品价值,一般只主攻种芋膨大,而不留子芋。如果子芋留得过多,势必造成植株养分分散而影响种芋膨大。但槟榔芋新产区,为了扩大种源,则应有计划地留些子芋
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