福鼎槟榔芋制品加工

原名“山前芋”，福鼎传统的特产之一。槟榔芋烹调方法多种多样。制作零星点心时，将其洗净，切块泡入开水中煮熟悉。起锅后，去皮，将熟芋磨成糊状，按3:1的比例，加入干薯粉，拌搅均匀作为饼皮。喜咸者，用猪肉香菇作馅，制成咸芋饼；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、砂糖作馅，制成甜芋饼。喜香脆者，放入油锅；炸熟悉；喜柔软者，用芭蕉叶片垫底，放入蒸笼，蒸熟。
，适宜提取槟榔芋粉，制作槟榔芋食品。 产地：福建 规格：大芋，中芋，次芋 重量：500克以上，500克250克，250克以下 包装：纸箱/编织袋包装 厦门市同安区顺祥泰农副产品购销站成立于2005年，依托福建山区的广大农业资源，常年供应的农副产品。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

做法：
1、将槟榔芋条，用少许盐拌匀，接着往锅里倒入适量的油，将准备好的槟榔芋条一部分一部分的放入锅中，然后将槟榔芋条全部油炸，然后捞起沥干油分备用。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠后熄火，快速倒下炸好的槟榔芋条不停的翻炒，直至糖都均匀裹上槟榔芋条即可。
做法二：芋泥
准备材料：槟榔芋条、白糖
做法：
1、将槟榔芋条放入蒸锅里蒸熟，把蒸好的芋条放到炒菜的铁锅里弄碎至变成泥。
2、接着放入适量的白糖，白糖的量依自己的口味而定。
3、开小火，将糖与芋泥不停的搅拌，直到糖完全融化进芋泥即可。

槟榔芋条有营养吗
槟榔芋条的营养丰富，其富含许多营养物质，适当的食用，对人体的好处多多。然而，槟榔芋条有营养吗？下面，大家一起来看下。
1、槟榔芋条中含有较多的淀粉，其肉质细腻，具有的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃之。
2、槟榔芋条中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生*球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
3、槟榔芋条中富含蛋白质、维生素C、皂角甙等多种营养成分，能够增强人体抵抗力。
4、槟榔芋条中含有一种粘液蛋白，人体吸收后，在人体内能产生*球蛋白，能够提高身体的抵抗力。
由此可见，槟榔芋条是有营养的，且其的营养价值高，适当的食用，对人体的健康有益而无害。但是注意哦，虽然槟榔芋条口味，但是，其也是不能过多食用的哦，吃的过多会增加负担，从而影响功能甚至引起身体不适等不良反应。
抑制于芋生长的办法：
　　1、经常培土壅苑，使子芋无法在地面长出幼苗。
　　2、在槟榔芋子芋长出幼苗后及时人工拔除。
　　3、进行多次浅中耕，及时锄掉刚刚萌生的子芋幼苗，但要注意不损伤种芋。
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