槟榔芋因其外形像芋头,肉质花纹像槟榔纹而得名。每年春分时节播种,到了秋季霜降时节即可收获。槟榔芋收获后每株有的母芋和大小不一的小芋头。槟榔芋口感松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和多种维生素,营养价值高。具有补气养肾、健脾胃之,既可制作饮食点心、佳肴,又能滋补身体,清朝年间列为大清贡品,因而享有"贡品"之称。槟榔芋主产于广西荔浦、福建等地区,近几年福建闽侯、闽清种植的长汀槟榔芋效益比较好,亩产效益可达万元,因此种植的面积不断大。现将其栽培技术介绍如下。
生长光照:槟榔芋喜光,所以应选择气候温和、光照充足的地方种植。
国庆假期期间,喜茶芋泥波波系列经典产品正式回归。据悉,这款经典回归的系列产品使用的原料中就包含了来自喜茶共建种植基地的槟榔芋原料。喜茶深入广西槟榔芋种植区域,确定了数百亩的芋头种植基地,并且深度参与槟榔芋基地的建设过程,以高标准产出的槟榔芋,为芋泥波波系列经典产品再添灵感。喜茶深度参与芋头原料供应链建设的努力,也是喜茶作为新茶饮开创者和推动者的又一次体现。
福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形,残留弯月形种芋牙端,芋长30-40厘米,直径12-15厘米,纵切面长宽比大于2;表皮呈棕黄色至棕褐色,芋肉乳白色,带紫红色槟榔芋花纹,纹理较粗,分布较稀;易煮熟,肉质酥松、细滑,香味浓郁,综合品良。
槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
抑制于芋生长的办法:
1、经常培土壅苑,使子芋无法在地面长出幼苗。
2、在槟榔芋子芋长出幼苗后及时人工拔除。
3、进行多次浅中耕,及时锄掉刚刚萌生的子芋幼苗,但要注意不损伤种芋。
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